Roh genossen zeigt sich die wahre Qualität – darum schneiden wir unser Tatar frisch von Hand. Klassisch von der Färse oder als Wagyu, dazu feine Fisch-Tatar von Lachs und Thunfisch sowie pures Sashimi in Sashimi-Qualität.
Beim Tatar gibt es kein Verstecken – nur erstklassiges, frisch geschnittenes Fleisch und Fisch überzeugen roh. Unser Beeftatar entsteht aus der Färse (auf Wunsch Wagyu) mit hausgemachter Tatarsauce, dazu Fisch-Tatar von Lachs und Thunfisch und feines Sashimi im Japan-Style.
Frisch geschnitten und auf den Punkt gewürzt – von kräftigem Beef bis fein-fruchtig.
Sichere dir deinen Platz im Hoeschkind – ob Steak-Abend zu zweit, Familientisch oder große Runde. Wir freuen uns auf dich.
