Roher Fisch ist Vertrauenssache – darum kommt bei uns nur Ware in Sashimi-Qualität auf Grill und Teller. Miso-marinierter Lachs, kräftiges Thunfischsteak und ganzer Wolfsbarsch, auf den Punkt gegrillt und mit feinen Aromen vollendet.
Mit der gleichen Sorgfalt, mit der wir unser Fleisch behandeln, kümmern wir uns um unseren Fisch. Wir verarbeiten ausschließlich Ware in Sashimi-Qualität – ob 24 Stunden in Miso & Sake mariniert, kräftig vom Grill oder ganz im Stück mit frischen Kräutern gefüllt.
Frisch zubereitet, in Sashimi-Qualität – dazu feine Sashimi & Tatar als leichter Auftakt.
Sichere dir deinen Platz im Hoeschkind – ob Steak-Abend zu zweit, Familientisch oder große Runde. Wir freuen uns auf dich.
